Populära sökningar
Digitalt presentkort inom 5 minuter
• Fri frakt & hemleverans
läs mer
Tas med till vinets fantastiska värld under vår vinprovning där du lär dig provningsmetodiken, de fem grundsmakerna och hur du bäst matchar vinet till mat. Imponera sedan på vännerna med dina nya kunskaper om vinets ben, proveniens och bouquet.
Du hälsas välkommen av vår erfarne sommelier som håller i provningen. Under kvällen kommer denne att bredda vinets smakrika värld åt dig. Du får smaka och jämföra fyra till sex speciellt utvalda viner. Kvällens sommelier lär dig allt om de fem olika grundsmakerna som hittas både i de vita och de röda vinerna. Självklart lär du dig även allt om att matcha det perfekta vinet till olika maträtter.
En vinprovning ger svar på många intressanta frågor. Bland annat hur något så enkelt som jäst druvsaft kan smaka på så otroligt många olika sätt och om man verkligen historiskt trampat druvorna med fötterna. Under en vinprovning får du även veta mer om hur klimatet där odlingen sker, tekniker och valet av druvor påverkar vinets slutresultat. Det är först när vi kan koppla ihop historien med smakerna som vi kan lära oss fullt ut varför ett vin smakar som det gör. Därför är en vinprovning så bra för att lära sig mer om vin.
Hur går en vinprovning till?
Vad kallas en person som kan allt om vin?
Vilka är de olika stegen vid en vinprovning?
Det finns fyra olika steg i en vinprovning: Det visuella, dofta, smaka och bedöm och sammanfatta.
Det första steget, det visuella, handlar om att titta på vinet, vilken färg har det, nyans, är det grumligt eller rent. När man väl börjar titta på detta upptäcker man snabbt hur många olika nyanser av färger det finns.
Steg två, dofta, görs för att försöka analysera ålder på vinet, om det är öppet eller slutet och om det är några särskilda noter i vinet man hittar.
Det tredje steget, smaka, är också det roligaste steget. Äntligen är det dags att smaka på vinet. Försök känna efter hur vinets struktur är, upplevs syran i vinet vara hög eller låg, är vinet strävt, torrt, fylligt eller sött? Det finns inga felaktiga svar här, vad vi känner för smak är ytterst individuellt.
Det fjärde och sista steget är att bedöma och sammanfatta vinet. Försök avgöra kvalitén på vinet, gör gärna en anteckning om vilken druva, land och region vinet kommer från samt ålder.
Hur förbereder jag mig bäst inför en vinprovning?
Vad passar till en vinprovning?
