Kombinera Mat och Vin i Stockholm för två

Kombinera mat och vin i Stockholm – lös smakernas mysterium

När det kommer till att matcha vin med mat finns det vissa tumregler att hålla sig till. Ett fylligare vin kräver till exempel en maträtt som är mer "tuggig" och tydligare struktur, exempelvis kött, medan ett lättare vin inte behöver samma kropp i maten för att dansa. Sådana här tips och mycket annat får du lära dig på denna toppklassiga lektion i konsten att kombinera vin och mat.

• Lär dig kombinera mat och vin och få ett riktigt bra resultat
• Unikt tillfälle att lära dig av en skicklig sommelier
• Lär dig om hemligheterna och lös alla mysterier kring smakupplevelserna

 

Om upplevelsen - Kombinera mat och vin i Stockholm:

Här i den fantastiska lokalen i Stockholm finner du en provning utöver det vanliga. Här får du lära dig hemligheten bakom de olika druvornas sätt att harmonisera med olika ingredienser i maten. Med hands-on-guidning från våra skickliga sommelier hittar du enkelt rätt mellan textur, smak och favör.

​Mat och vin är kemi - Lika binder lika brukar man säga inom kemin, detsamma gäller mat och vin. Ett vin med mycket kropp passar utmärkt till en tyngre maträtt, exempelvis en kötträtt, och ett lättare vin trivs bättre med lättare rätter. Du får också lära dig att tänka på att vinet du väljer ska harmonisera med syran, sötman, sältan, kryddigheten och beskan i den mat du planerat att äta. Det blir en lärorik, smakrik och intressant kväll där alla mysterier får lösningar. Med dina nya erfarenheter och kunskaper kommer du kunna briljera med fantastiska smakkombinationer på dina egna bjudningar.

Varje provning erbjuder en unik upplevelse, där både viner och tillbehör kan variera beroende på säsong och smakval. Detta skapar en fantastisk möjlighet att upptäcka nya smaker och njuta av en ständig variation som gör varje gång till något speciellt.

Tips för en lyckad kombinera mat och vinprovning:

• För att verkligen kunna uppskatta vinets alla smaker och dofter, kom gärna utan alkohol i kroppen. Med en "blankt blad"-inställning får du bästa möjliga förutsättningar att upptäcka varje nyans och njuta av vinet på djupet.
• Lita på dina egna sinnen – Vi upplever smaker på olika sätt, och det är just det som gör varje provning så unik och intressant.
• För att vinets och tillbehörens dofter ska komma till sin rätt, undvik starka dofter som parfym eller rakvatten. Genom att hålla luften ren och neutral får du uppleva vinets dofter på bästa möjliga sätt och berikar din smakupplevelse.

 

---